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Cronicas Culinarias # Filhoses de pão [Repost]

Olá a todos.
Hoje trago uma receita que fiz este fim de semana.  Experimentei a fazer estas filhoses, super simples,  e ficaram muito boas mesmo,  nada enjoativas,  muito fofas e saborosas.  Experimentem que não se vão arrepender. Podem visitar o meu blog Aqui.




Ingredientes:
1 Kilo de farinha sem fermento
25g de fermento de padeiro
800ml de água
Sal
Açúcar
Óleo para fritar

Preparação:
Coloque a farinha e o sal num alguidar,   derreta o fermento em 400ml de água morna, junte o resto da água e misture a farinha.  Agora é só mexer muito bem com as mãos cerca de dez minutos mais ou menos.  Tape com um pano e deixe levedar umas duas horas.
Passado esse tempo coloque o óleo aquecer e comece a fritar as filhoses só tem de agarrar em bocados de massa com as mãos bem enfarinhadas com farinha (pois a massa esta mole e vai agarrar muito as maos)  tentar esticar a massa com as mãos e colocar no óleo para fritar.  Depois de fritas deixe escorrer o óleo em papel absorvente e por fim passe por açúcar.

Bom apetite!!!

4 comentários

  1. Não conhecia este tipo de filhoses mas ficaram com um óptimo aspecto :D

    Beijinho
    Daniela
    Blog Cidade do Pecado | Facebook | Instagram

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    1. Ola Daniela =) Curiosamente tambem fiquei a conhecer atraves da Su Louro! Beijinhos*

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  2. Desconhecia filhoses de pão! Esqueço-me sempre de comprar fermento de padeiro tenho algumas receitas em mente com ele mas passa-me sempre! lol Beijinhos

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    1. Ola Marisa =) Sinceramente, tambem, nao conhecia! Olha estas como eu, varias receitas em mente mas pouco tempo para as experimentar x) Beijinhos*

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